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Repères

Questions sur le stockage et le transport

Les bonnes conditions de stockage dépendent du produit alimentaire exact, du conditionnement et des instructions du fabricant. Une valeur unique et universelle de température ou de durée de conservation serait trompeuse pour des huiles et des types de conditionnement différents.

Posez cinq questions

Le produit proposé dispose-t-il d’instructions de stockage officielles ? Comment protéger son emballage pendant le transport ? Comment les lots et les dates sont-ils identifiés ? Quelles conditions le lieu de stockage doit-il remplir ? Quels documents et points de contrôle sont pertinents lors de l’acceptation de la livraison ?

À la réception, comparez l’identité du produit, les unités et l’état de l’emballage avec l’offre acceptée et les documents applicables. Si un élément diffère, demandez une clarification consignée. Le contenu promotionnel d’un site web ne peut pas résoudre un écart constaté sur une livraison réelle.

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Société

Les échanges sur la qualité méritent des preuves, pas des slogans.

Une décision d’achat doit s’appuyer sur le produit réel et les documents applicables. Le cas échéant, les acheteurs peuvent avoir besoin de la spécification, de l’étiquette, de l’identité du produit, des informations de lot, de la description du conditionnement, ainsi que des résultats d’analyses ou des déclarations exigés par contrat. Aucun de ces éléments ne doit être inventé ni généralisé d’un produit à un autre.

Dites-nous ce que vous recherchez.

Il n’est pas nécessaire de disposer de tous les détails pour commencer. Décrivez la catégorie de produit, la quantité approximative, la destination et les coordonnées que vous souhaitez communiquer.

Décrivez votre produit, la quantité et la ville.

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